Bolo de pote para revenda: quanto cobrar do lojista

A cantina da escola pediu 24 potes por semana e perguntou: "quanto você cobra?". O primeiro impulso é repetir o preço do Instagram ou dar um desconto no chute. Os dois dão errado. No bolo de pote para revenda, quem fecha o preço é uma conversa a dois: a sua conta e a do lojista.

Pensa na cantina como uma sócia de vitrine. Ela empresta a geladeira, o balcão e a clientela. Em troca, quer uma fatia do preço. Se você não deixa essa fatia, ela simplesmente não aceita o seu pote.

Primeiro, o seu custo muda um pouquinho

Na venda direta, o cliente paga e leva. Na revenda, entram três coisinhas:

• A entrega. Você leva os potes numa caixa térmica, num dia combinado. Gasolina e tempo contam.
• A forma de pagamento. Lojista costuma pagar por PIX ou transferência. Se pedir boleto ou cartão, a taxa volta pra conta.
• O rótulo completo. Pote em geladeira de loja precisa de etiqueta com ingredientes, alergênicos e validade. Um adesivo só com a logo não basta.

Os números abaixo são só um exemplo, troque pelos seus. Digamos que o pote custe R$ 8 pra você, já contando a sua hora e a entrega.

O preço pro lojista: markup sem drama

Na revenda, o jeito mais fácil de pensar é o markup: quanto você soma em cima do custo. Se markup e margem ainda se embaralham na sua cabeça, o texto sobre markup ou margem resolve isso em poucos minutos.

Somando 25% sobre os R$ 8, o pote sai a R$ 10 pro lojista. Sobram R$ 2 por pote pra você, além do que a sua hora já recebeu.

Dica rápida: abaixo de uns 15% de markup, um pote que volta vencido come o lucro da semana. Acima de uns 40%, o seu preço encosta no de balcão e o lojista fica sem espaço.

Agora a conta dele, de trás pra frente

Antes de fechar, pergunte: "por quanto você vai vender?". Se a cantina vende o pote a R$ 15, ela ganha R$ 5 em cima dos R$ 10 que pagou, antes da taxa da maquininha dela. Uma boa fatia, que costuma agradar.

Agora o truque: quando o lojista diz "eu vendo a tanto e quero 50% em cima", divida o preço dele por 1,5. Esse é o máximo que ele paga. Se esse máximo ficar abaixo do seu custo, a resposta é "obrigada, não dá". Ou um pote menor pra essa loja.

Revenda ou venda direta: qual deixa mais?

Olhando só o lucro por pote, a venda direta ganha. Mas pense no seu dia:

A revenda funciona como o piso da semana: a produção já tem comprador. A venda direta, com preço maior, traz a margem. O melhor arranjo costuma ser os dois juntos, e o texto sobre quanto o bolo de pote lucra por mês mostra como somar.

Mito x verdade

Mito: "Vendendo mais barato pra loja eu compenso no volume."

Verdade: volume com preço abaixo do custo só multiplica o prejuízo. Antes de dar desconto por quantidade, veja o preço de atacado pra lojista.

Consignado: o risco que muda o preço

Muito lojista só aceita bolo de pote em consignação: paga o que vender e devolve o resto. Só que bolo de pote tem validade curta, e pote que volta não serve pra mais nada.

Veja um exemplo redondo: você deixa 20 potes e 2 voltam vencidos. Vendeu 18 a R$ 10, são R$ 180. O custo dos 20 foi R$ 160. Sobram R$ 20, metade do que seria com tudo vendido. Dois potes cortaram o lucro pela metade.

Por isso, em consignado:

• comece com pouco e aumente conforme o giro da loja;
• cobre um pouco mais que na venda firme, ou combine que a loja divide a perda;
• anote quantos potes voltam por semana e reduza a quantidade se a perda for grande.

As regras gerais desse modelo estão em venda consignada: como calcular o preço.

Erros comuns de quem começa a revender

• Dar o preço de balcão pro lojista. Ele teria que vender mais caro que o seu Instagram. O pote encalha e você perde o cliente.
• Dar desconto sem saber o custo. "Faço mais barato porque é quantidade" pode deixar centavos de lucro, e uma entrega mais longe vira prejuízo.
• Não combinar o preço de venda da loja. Se ela vender mais barato que você, concorre com o seu próprio perfil.
• Entregar sem dia fixo. Pote parado na geladeira vence.
• Esquecer a nota. Empresa costuma pedir nota fiscal. Se você é MEI, emitir é simples, e o DAS é um valor fixo por mês que já faz parte das suas contas.

Outros assuntos do ramo estão na página de bolo de pote, e o guia de quanto cobrar por bolo de pote mostra de onde sai o custo de cada pote.

Cola pra levar antes de mandar o preço pra loja

1. Saiba o custo do pote, com a sua hora e a entrega.
2. Escolha um markup entre 20% e 40% e teste na calculadora de markup.
3. Pergunte por quanto a loja vai vender e faça a conta de trás pra frente.
4. Decida se aceita consignado e qual a perda máxima.
5. Feche por escrito: preço, quantidade, dia de entrega, validade e forma de pagamento.

Se bater preguiça de fazer a conta a cada proposta, o app faz por você. Mas só de seguir essa lista, você já negocia de igual pra igual.